1月10日の給食

 

 

 

今日の献立は、くわいごはん、牛乳、五目厚焼き玉子、雑煮、洋なしのタルトです。今日から3学期の給食がスタートしました。今日は、1月のお正月をイメージした献立になっています。お雑煮には、お餅の代わりに白玉団子を入れています。くわいご飯のくわいは、埼玉県のさいたま市や川口市が主な産地で、明治初年頃から栽培されるようになりました。くわいは、オモダカ科の水生多年草で、ほくほくとした食感が特徴です。炭水化物やカリウム、葉酸、カテキンなどが含まれています。カテキンは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用があります。

更新日:2020年01月10日 14:22:48